無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品是一種嚴(yán)格生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品的統(tǒng)稱，這種的農(nóng)產(chǎn)品對(duì)當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境有一定的要求，同時(shí)還需要按照綠色種植管理方式來(lái)進(jìn)行農(nóng)事管理，從而生產(chǎn)出安全無(wú)農(nóng)殘、無(wú)公害的農(nóng)產(chǎn)品。因此無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)管理要求較高，所以其價(jià)格也相對(duì)較高。

     目前市場(chǎng)上的無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品是指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過(guò)程、產(chǎn)品質(zhì)量符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的要求，經(jīng)認(rèn)證合格獲得認(rèn)證證書(shū)，并允許使用無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的未經(jīng)加工或初加工的食用農(nóng)產(chǎn)品。無(wú)公害種植業(yè)農(nóng)產(chǎn)品（蔬菜、糧經(jīng)、食用菌、草莓）屬于無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品范疇，是無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品家族的一部分。

     無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)需要注意什么呢？

　　1、首先是產(chǎn)地環(huán)境。無(wú)公害種植業(yè)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地要集中連片，具有一定的規(guī)模，產(chǎn)地區(qū)域范圍要明確，種植的產(chǎn)品種類要相對(duì)穩(wěn)定；產(chǎn)地區(qū)域范圍內(nèi)、灌溉水大環(huán)境、產(chǎn)地上風(fēng)向均沒(méi)有對(duì)產(chǎn)地構(gòu)成威脅的污染源。另外，還應(yīng)盡量避開(kāi)公路主干線。與此同時(shí)，產(chǎn)地土壤環(huán)境質(zhì)量、灌溉水水質(zhì)以及大氣環(huán)境質(zhì)量等均要符合無(wú)公害種植業(yè)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求。

　　2、其次是生產(chǎn)過(guò)程。無(wú)公害種植業(yè)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)是一個(gè)系統(tǒng)工程，涉及產(chǎn)地環(huán)境、植保、生產(chǎn)技術(shù)、收獲以及初加工等一系列過(guò)程和控制技術(shù)。為此生產(chǎn)者要因地制宜，建立一套行之有效的質(zhì)量控制措施，主要包括組織機(jī)構(gòu)設(shè)置、產(chǎn)地環(huán)境控制、不同品種的種植技術(shù)（生產(chǎn)計(jì)劃、栽培技術(shù)、施肥和病蟲(chóng)害防治技術(shù)等）、投入品管理（肥料、農(nóng)藥的采購(gòu)、儲(chǔ)存、使用）、采收與包裝、運(yùn)輸與貯存、銷(xiāo)售與初加工、生產(chǎn)記錄填報(bào)與管理、人員管理等內(nèi)容。

　　3、 最后是產(chǎn)品質(zhì)量。無(wú)公害種植業(yè)農(nóng)產(chǎn)品必須要經(jīng)過(guò)農(nóng)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心委托的農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)，產(chǎn)品質(zhì)量要符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，才能夠獲得相應(yīng)的無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品證書(shū)。