農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)是一套能夠?qū)崿F(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品從生長到加工到消費者手里所經(jīng)歷的各種環(huán)節(jié)的追溯系統(tǒng)。能夠幫助我們了解農(nóng)產(chǎn)品的各個環(huán)節(jié)的信息。農(nóng)產(chǎn)品沒有自己的追溯系統(tǒng)，就像沒有身份證一樣，走到哪里誰也不知道誰，不知道農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地、生長環(huán)境、加工地點、質(zhì)量檢測等信息。

　　農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)就是給農(nóng)產(chǎn)品辦理一個“身份證”，讓農(nóng)產(chǎn)品走到哪里，都能知道它的產(chǎn)地以及必要信息。

　　要想從源頭就開始追溯農(nóng)產(chǎn)品的信息，就要在一開始就使用農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)，從農(nóng)產(chǎn)品的生長環(huán)境、農(nóng)產(chǎn)品的加工環(huán)節(jié)、農(nóng)產(chǎn)品的分揀環(huán)節(jié)、農(nóng)產(chǎn)品倉儲環(huán)節(jié)、物流環(huán)節(jié)等都要做好才行。

　　農(nóng)產(chǎn)品生長環(huán)境：現(xiàn)在通過云端大數(shù)據(jù)平臺加物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，可以實現(xiàn)對農(nóng)產(chǎn)品生長的全程監(jiān)管追溯，從種子的選育、土壤養(yǎng)分檢測、作物生長檢測等一系列環(huán)節(jié)，都通過大數(shù)據(jù)存儲在云端數(shù)據(jù)庫中。

　　農(nóng)產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)：通過對農(nóng)產(chǎn)品檢測加工，以二維碼和條形碼形式記錄農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、重量、源頭、加工等信息。在將信息匯總存儲在云端數(shù)據(jù)庫中。

　　農(nóng)產(chǎn)品分揀環(huán)節(jié)：記錄農(nóng)產(chǎn)品的分揀環(huán)節(jié)，農(nóng)產(chǎn)品的打包信息。

　　物流環(huán)節(jié)：記錄農(nóng)產(chǎn)品的打包發(fā)貨時間，以及是否是冷鏈運輸方式，從哪里運到哪里等信息。

　　農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)讓農(nóng)產(chǎn)品實現(xiàn)帶證明上網(wǎng)、帶編碼上線、帶標(biāo)識上市。讓每個農(nóng)產(chǎn)品都有自己的“身份證”。

　　農(nóng)產(chǎn)品有了這樣一張“身份證”以后，就真的實現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品的可視化監(jiān)管，做到了農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)有記錄，質(zhì)量可以追溯，責(zé)任可界定。也可以讓消費者吃的放心。吃的開心。