發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的意義？

       1、有機(jī)農(nóng)業(yè)有利于環(huán)境保護(hù)

       現(xiàn)代農(nóng)業(yè)主要依靠化肥、農(nóng)藥的大量投入，這就使得生態(tài)系統(tǒng)原有的平衡被打破，農(nóng)藥在殺死害蟲的同時，也傷害有益生物特別是鳥類及益蟲，進(jìn)而危及整個生態(tài)系統(tǒng)，使生物多樣性減少。大量化學(xué)肥料的投入和農(nóng)家肥用量減少使土壤有機(jī)質(zhì)耗竭，土壤保水、保肥能力大大下降，這就加劇了水土流失和旱澇災(zāi)害。據(jù)研究，施入農(nóng)田的化學(xué)氮肥有一半以上不能被植物利用而流入環(huán)境，我國"九五"期間重點治理的滇池、巢湖、太湖都是以水體富營養(yǎng)化為主要特征的，而從農(nóng)田進(jìn)入水體的化學(xué)氮磷肥是造成湖泊富營養(yǎng)化的重要原因。有機(jī)農(nóng)業(yè)強(qiáng)調(diào)農(nóng)業(yè)廢棄物如作物秸桿，人畜糞便的綜合利用，減少了外部物質(zhì)的投入，既利用了農(nóng)村的廢棄物，也減輕了農(nóng)村廢棄物不合理利用所帶來的環(huán)境污染?；瘜W(xué)肥料和合成農(nóng)藥的生產(chǎn)均需要消耗能源，通常是石油、煤炭等不可再生能源。發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)可以減少化肥、農(nóng)藥的生產(chǎn)量，從而降低人類對不可再生能源的消耗，同時也減輕化肥農(nóng)藥在生產(chǎn)過程中所產(chǎn)生的工業(yè)污染。在生態(tài)敏感和脆弱區(qū)發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)可以加快這些地區(qū)的生態(tài)治理和恢復(fù)，特別是水土流失的防治和生物多樣性的保護(hù)。實踐表明，在常規(guī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)地區(qū)開展有機(jī)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)換，可以使農(nóng)業(yè)環(huán)境污染得到有效控制，天敵數(shù)量和生物多樣性也能迅速增加，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境可以得到有效地恢復(fù)和改善，土地、水資源、植被和動物界所受到的破壞與損害的程度將較輕。因此，從保護(hù)農(nóng)村環(huán)境的角度來看，有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)又是新興的環(huán)保產(chǎn)業(yè)，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系中的清潔生產(chǎn)。        

       2、有機(jī)農(nóng)業(yè)可向社會提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品

       當(dāng)前，有機(jī)食品在國內(nèi)外受到青睞的一個重要原因是其質(zhì)優(yōu)味好，富營養(yǎng)、無污染。發(fā)達(dá)國家的消費者愿出高價錢購買有機(jī)食品既是出于自身健康的考慮，也是在為保護(hù)生態(tài)環(huán)境作貢獻(xiàn)。隨著對"有機(jī)產(chǎn)品"的消費。消費者的消費結(jié)構(gòu)也向著更有助于健康的方向演變，例如減少對煙、酒、咖啡、肉類、糖的消費，而增加對植物性產(chǎn)品的消費。在發(fā)達(dá)國家，食品消費支出占整個家庭支出的比例普遍較低，因此，即使他們因購買有機(jī)食品導(dǎo)致支出增加，也在他們的經(jīng)濟(jì)承受范圍內(nèi)。近年來，越來越多的科學(xué)研究表明，食物中的農(nóng)藥殘留對人體的影響不僅表現(xiàn)為直接的毒害，間接危害也很嚴(yán)重。有報道說，農(nóng)藥在降解過程中將形成各種各樣的中間體，其中某些中間體的分子結(jié)構(gòu)與動物體內(nèi)的雌性激素十分相似，這可能是導(dǎo)致整個生物界雄性退化的重要原因。在日本，兒童皮膚過敏癥非常普遍，也可能與食用基因工程食物或食物中的農(nóng)藥殘留有關(guān)。近幾年，發(fā)達(dá)國家消費者對基因工程食物的潛在影響普遍比較擔(dān)憂，而有機(jī)食品禁止引入基因工程技術(shù)，可以消除人們的疑慮。        

       3、有機(jī)農(nóng)業(yè)可獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益

       根據(jù)聯(lián)邦德國農(nóng)業(yè)部的農(nóng)業(yè)年度報告，以有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式從事生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)企業(yè)的多年平均純收入水平，無論是按單位土地利用面積、單位勞動力還是農(nóng)戶計算，均至少不低于以常規(guī)方式生產(chǎn)的同類農(nóng)業(yè)企業(yè)。這主要是因為有機(jī)農(nóng)業(yè)的企業(yè)通過投入較多勞動的方法，自己來進(jìn)行土地肥力保護(hù)和植物保護(hù)工作（而常規(guī)農(nóng)業(yè)則是通過購入化肥與農(nóng)藥來"購入"土地肥力和植物保護(hù)），并且用自己所生產(chǎn)出來的飼料而不是購入飼料。這就是說，其生產(chǎn)的購入物資成本較低。再者，目前國際市場上有機(jī)食品的價格比常規(guī)食品高20-50%，有些產(chǎn)品（如豆類等）可高出一倍甚至更多，生產(chǎn)加工廠家和貿(mào)易部門拓寬了國內(nèi)外市場的同時，也依靠自身產(chǎn)品的質(zhì)量優(yōu)勢，獲取了較高的銷售價格。近年來國內(nèi)很多單位積極開拓有機(jī)食品這一新興環(huán)保產(chǎn)業(yè)，通過開發(fā)有機(jī)食品幫助部分農(nóng)民脫貧致富，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和環(huán)境的持續(xù)發(fā)展。另外、有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)本身也越來越多地將一些營銷部門的功能承擔(dān)過來，即他們自己也從事營銷。通過直銷、定點供應(yīng)、連鎖店和專賣店的短鏈銷售，減少流通環(huán)節(jié)，獲取更高的利潤。        

       4、有機(jī)農(nóng)業(yè)可增加我國農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的協(xié)調(diào)發(fā)展

       我國有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地和有機(jī)食品發(fā)展，是以市場為導(dǎo)向逐步發(fā)展起來，走的是產(chǎn)、供、銷一體化的道路。鄰近南京的江蘇省溧水縣共和鄉(xiāng)原為貧困鄉(xiāng)，近幾年靠發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)吸引了很多國內(nèi)外客商到該鄉(xiāng)投資，現(xiàn)在有機(jī)食品生產(chǎn)、加工和貿(mào)易已經(jīng)初具規(guī)模，預(yù)計不用多久，該鄉(xiāng)就將甩掉貧困鄉(xiāng)的帽子。在我國這樣的例子還有很多。   

       5、有機(jī)農(nóng)業(yè)可增加就業(yè)機(jī)會

       由于有機(jī)農(nóng)業(yè)單位面積產(chǎn)量和單畜生產(chǎn)力較低 減輕了對過剩農(nóng)產(chǎn)品市場的壓力，這將減輕政府為消除過剩產(chǎn)品所必須支付的財政補(bǔ)貼負(fù)擔(dān)，有助于保持市場物價的穩(wěn)定，保護(hù)生產(chǎn)者的利益。由于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中的農(nóng)藥、化肥和殺蟲劑等農(nóng)業(yè)措施在有機(jī)農(nóng)業(yè)中尚未找到良好的替代措施，很多諸如病蟲草害防治等農(nóng)業(yè)勞動要通過手工來完成，所以有機(jī)農(nóng)業(yè)也是一種勞動密集型產(chǎn)業(yè)，可以增加就業(yè)機(jī)會。